カルダモンのチャイ
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作り方
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1
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ホールのカルダモン２粒はむいて中を出し、包丁の背でつぶしておきます。パウダーのカルダモンなら小さじ1/2でOK。
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2
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鍋に茶葉と砂糖とカルダモンと水を入れ、沸騰させてしばらく煮出します。
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3
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牛乳を入れて沸騰させます。吹きこぼれやすいので、注意です！
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4
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茶こしで濾してマグカップにそそぎます。はい出来上がり♪
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コツ・ポイント
茶葉はティーバックに入ったものでも構いません。
このレシピの生い立ち
アフリカ帰りの友人直伝♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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