イカげそぺペロン♪
Description
にんにくをたっぷり使って・・・
新鮮なイカでサッと炒めてどうぞ(^:^)¥
新鮮なイカでサッと炒めてどうぞ(^:^)¥
材料
刺身用イカのげそ
2杯分
にんにく
3かけ
鷹の爪
1個
オリーブオイル
大2
塩コショウ
お好みで
作り方
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1
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げそを食べやすい大きさに切りわけて水気をとっておく。にんにくはスライスしておく。
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2
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冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける
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3
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にんにくがきつね色になったらイカを入れて、味をととのえたら完成
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コツ・ポイント
温かいうちに召し上がれ!
げそじゃなくても胴を使っても
もちろん美味しいです。
げそじゃなくても胴を使っても
もちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカが大好きな私は、これが何よりも旨い食べ方だと
思っております。simple is best!
思っております。simple is best!