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春菊の白和え

春菊の白和えの画像

Description

春菊の香りが楽しめる、シャキシャキ感もおいしい白和えです。

材料 （４人分）

豆腐
３００ｇ
春菊
１束
●砂糖
大さじ２
●味噌
小さじ１
●醤油
小さじ１
●酒
小さじ１
●だしの素
小さじ１／２
●すりごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    豆腐は３０分以上水切りする。

  2. 2

    春菊は熱湯でさっと茹で、冷水で軽く洗う。軽く絞って水をよく切ったら、約１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    豆腐と春菊、調味料（●）をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

少～しだけ甘めかも。お好みで醤油を足してください。

このレシピの生い立ち

私が好きな春菊。主人が好きな白和え。２人で楽しめる料理を作りました。
レシピID : 1293222 公開日 : 10/11/24 更新日 : 10/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年11月9日
写真
こずっぺ
お味噌がいい仕事してますね＾＾とっても美味し～御馳走様でした♬

美味しいって言われるのが一番嬉しいですね♪れぽありがとう！

2013年5月19日
写真
黒豚チョコ
春菊の香りと苦味を美味しく頂けました♪白和えいいですね～♪

春菊の苦味も美味しいですよね♪つくれぽありがとうございます！

2010年12月15日
写真
ハルトクマックス
おばあちゃんの白和えを思い出す味☆。おいしかったです♪

最高に嬉しいコメントです。おばあちゃんの味っていいですよね♪

2010年12月1日
初れぽ
写真
スガシケオ
美味しかった(*^◯^*)有難う

ニンジン入り（？）で彩りがきれい♪ありがとうございます。

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( )
しきママ
春菊の白和え
by しきママ