ハーブ香るゆず茶
Description
冬にピッタリのホットハーブティーです❤
ビタミンCたっぷりの柚子に体を温める生姜、喉に良いタイムで心も体もほっこりと❤
ビタミンCたっぷりの柚子に体を温める生姜、喉に良いタイムで心も体もほっこりと❤
材料
(ゆず6個分)
作り方
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1
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柚子、生姜を5ミリほどの輪切りにします。
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2
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氷砂糖の3分の1の量→柚子(半量)、生姜、タイム→氷砂糖→残りの柚子→氷砂糖の順に入れてる。
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3
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冷蔵庫で保存。
2.3日に1度は、上下にひっくり返し、混ぜてあげて下さい。
完全に氷砂糖が溶けたら出来上がりです。
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4
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3日たった状態です。
水分が出てきて、氷砂糖が、溶けてきました。
氷砂糖が完全に溶けるまで、あと2.3日でしょうか。
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5
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1週間ほどたって、氷砂糖が完全に溶ました。
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6
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お好みの割合で薄めてお飲み下さい。
紅茶で薄めても美味しくいただけます♥
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7
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1年以上保存できますが、少しずつ柚子の苦味も出てきます。
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コツ・ポイント
タイムは、とても香りが強いので、少量でもOKです。(お好みのハーブでお試しください!)
我が家は、庭の片隅にあるタイムを使ってます。
タイムと生姜を抜くと、普通の柚子茶です^^
我が家は、庭の片隅にあるタイムを使ってます。
タイムと生姜を抜くと、普通の柚子茶です^^
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山頂いたのをきっかけに、毎年作るようになりました。