大根の葉で栄養満点！
どらごんママ
作り方
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1
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洗って適当に切った大根の葉をごま油とサラダ油を引いたフライパンで炒める。
この時、塩をちょっと入れるとしんなりします。
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2
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ある程度炒めたら、じゃこ、鷹の爪、酒、しょう油を入れます。
全体に火が通ったら最後に鰹節を入れて混ぜます
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3
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器に盛って最後に胡麻をかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田舎から大根が3本、葉つきで送って頂きました。
葉には栄養がたっぷりだということですので、早速炒めてみました。
葉には栄養がたっぷりだということですので、早速炒めてみました。
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どらごんママ
