春菊とベーコンのバター炒め✿ 生姜入り
デラロサ
作り方
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1
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春菊は洗って5cm幅にカット。生姜はみじん切り。ベーコンは1、5cm幅に切ってスタンバイ。
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2
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フライパンにバターを熱し、生姜を入れる。
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3
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生姜の香りが立ったらベーコンを炒め、カリカリの手前で春菊を入れ、さっと炒める。塩コショウで味を調えて完成。
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4
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盛りつけて出来上がり✿
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コツ・ポイント
・春菊は生でも食べられるので、あまり炒め過ぎない方が食感も、香りも良いです。
このレシピの生い立ち
春菊をあまり炒めたことがなかったので、バターで炒めてみたら思いのほか美味しく、ホウレン草よりも好みの味だったのでアップしてみました。
デラロサ
