皮がパリッとして美味なローストチキン

　骨付き鶏モモ肉をホークでこま目に刺して、タレが染み込みやすくする。
　ポリ袋に★を入れ、よく混ぜ合わせる。

　１に鶏肉を入れ、空気を抜いて、もみこみ、冷蔵庫で半日程度、漬け込みます。

　お皿クッキングシート等を敷いて、その上に、お肉が重ならないように乗せ、タレをお肉にかける。

　焼きあがったら、お肉を握る部分にアルミホイルを巻き、盛り付ける。栄養バランスを考えて、野菜料理をつけ合わせ、完成です。