大量消費も可能❗️甘ずっぱいゆずだいこん
がんこてい
作り方
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1
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大根を短冊切りし、塩でもみしばらくおきます。
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2
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水気が出たらさっと水で洗いしぼります。
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3
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ゆずの皮をむき、細く刻みます。さとうと酢を合わせ甘酢をつくります。
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4
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甘酢に大根とゆずの皮を入れ、残ったゆずの絞り汁をいれしばらく漬け込みます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根がとれる時期になると実家では必ず作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
