ちょこレアチーズケーキ☆の画像

Description

チョコ味のレアチーズケーキ☆
中に入れたラムレーズンがアクセント♪
さっぱり☆食後のデザートにどぉぞ☆

材料 (6センチ型7個分)

ビスケット
6~7枚
バター
30g
30g
200g
90g
150g
*飾り*
15g

作り方

  1. 1

    写真

    型の底にアルミをかぶせておく。

  2. 2

    ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、そこに溶かしたバターを入れてなじませておく。

  3. 3

    写真

    2のビスケットを底に敷き詰め、その上にラムレーズンを散らす。

  4. 4

    チョコは砕いて湯せんで溶かす。
    クリームチーズをレンジで30秒チンして、ボールにいれ、なめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    4のボールに溶かしたチョコを加え混ぜ合わせる。
    別のボールに生クリームを入れ、角が立つくらいまであわ立てる。

  6. 6

    4のボールに生クリームを1すくいいれ、なじませたら、残りの生クリームを全部入れて全体が均一になるまでゴムベラで混ぜる。

  7. 7

    3の型の中へクリームを入れ、表面を平らにしたら冷蔵庫で数時間冷やし固める。
    温めたタオルで型の周りを温め、型を抜く。

  8. 8

    溶かしたチョコで模様を書いて、ベリー類をトッピングしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

大きい型(15センチ)でも作れます!! お酒が好きな方は、クリームにもラム酒を小さじ1入れてもおいしぃですよ^^

このレシピの生い立ち

大好きなチョコとチーズケーキを合わせちゃいました☆
レシピID : 1296811 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Galletita
ミルクチョコで優しい甘さのヴァレンタインのお菓子ができました:)

かわいい(*´`) つくれぽありがとです!!

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liz56
美味しい!シリコンの型でやったらくっついて外すのに一苦労><

ちょっと周りを温めてあげたらきれいにとれるかも! かわいい☆

初れぽ
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なみかん
半量プレーンでクリスマスに☆旦那さんも息子君も喜んでくれました!

2種類素敵!!^^ クリスマスケーキになってます♪