和風チーパオカイ
なんでも食べ太郎
作り方
-
-
1
-
鶏モモを一口サイズに切ります。
-
-
-
2
-
生姜をおろし、漬けダレの材料を全て混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
鶏モモを１時間ほど漬けダレに漬けます。
-
-
-
4
-
漬けダレから取り出した鶏肉をクッキングシートで包みます。
-
-
-
5
-
シートで包んだまま油で４～５分、揚げていきます。
-
-
-
6
-
取り出して油を切り、皿に盛り付けましょう。
-
-
-
7
-
包み紙を開けるという行為が心をワクワクさせてくれます。
-
-
-
8
-
ジューシーでヘルシーな鶏肉でご飯もお酒も進んじゃいます。
-
コツ・ポイント
紙で包んで蒸し揚げるので、直接揚げるよりヘルシーになります♪
このレシピの生い立ち
シンガポール料理のチーパオカイ（紙包鶏）を和風に味付けしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なんでも食べ太郎
