ヨーグルトのお漬物
Description
余ったヨーグルトで簡単に美味しいお漬物が出来ます。お鍋の残り野菜も消費できるしめっちゃヘルシーです！
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材料
（お好きな分量）
白菜や大根お好きな野菜何でも
お好きなだけ
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塩
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ヨーグルト（プレーン）
作り方
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1
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食べやすい大きさに切ったお野菜を、ビニール袋に入れて、塩をまぶしてよく揉み込みます。
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2
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しばらくして出た水分を絞って捨てて、ヨーグルトを入れてなじませます。
しばらく寝かせて完成です！
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3
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■ヨーグルトは塩漬けした後のお野菜全体にいきわたる程度でOKです。食べる時水分と一緒に絞ってください
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コツ・ポイント
私は塩漬け１時間くらい、ヨーグルと入れて冷蔵庫で半日くらいほったらかしですが、もっと短時間でも大丈夫です。お好みの具合を見計らってください。塩加減もお好みで！出来上がったんにキムチのタレやお醤油、柑橘果汁をかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
半端なヨーグルト消費をお手軽に出来ないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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