残ったすいとんで和風グラタン！

冷たい牛乳に米粉とスキムミルクを粉っぽさが無くなるまで混ぜ、完全に冷めたすいとんが入った鍋に入れ混ぜる。

鍋を火にかけとろみがつくまで混ぜる。とろみが足りなければ少しの水に米粉を混ぜ鍋に入れる。

とろみがついたら耐熱皿に入れてチーズを乗せて焦げ目がつくまで焼けば完成です。