フワットロ~リ♪チョコババロア
作り方
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1
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大き目の耐熱容器にココアパウダーを入れ、牛乳と生クリームを少しずつ加え、溶かし混ぜる。
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2
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チョコを細かく砕き、(1)①に入れて、レンジにラップなしで2分。取り出して、よくかき混ぜる。
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3
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マシュマロを加え、再度レンジで2分。ラム酒を加え、滑らかになるまでかき混ぜれば器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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4
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果物を乗せ、マスカルポーネ+生クリーム+砂糖を混ぜた物をかけたりして、デコレーションすれば出来上がり!
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コツ・ポイント
使うマシュマロによって、少し固さが違ってくるかもしれません。私が作った物は上の方はフワフワとなっていましたが、下の方はトロリンっと固まりませんでした。果物は重い物は沈んじゃいますよ(^^)
このレシピの生い立ち
チョコレシピをPCで検索していて、マシュマロを使って固めると言うのが面白そうだったので参考にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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