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うちの基本の卵焼き

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Description

小さい頃から、母の味は変わらず・・・。
あたしも息子に母の味として覚えていてもらいたいな。

材料 （1人分）

卵
Ｌ1個
水
大さじ1弱
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
少々
和風だしの素
少々
サラダ油（焼く為）
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り入れ、水、マヨネーズ、塩胡椒、和風だしの素を加えよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器に油を薄く敷き、卵を焼いていく。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れる事によって、ふわっとした卵焼きができます。
これに、刻みねぎと薄口醤油（小さじ1弱）を入れた卵焼きも美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

母親から受け継いだ、うちの特製卵焼きです。
レシピID : 1300737 公開日 : 10/12/04 更新日 : 11/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年1月25日
写真
らまと
見た目が頼りないけど(笑)ふわふわでおいしかった！練習します！

ふわふわになって良かった♪ﾂｸﾚﾎﾟありがとうございます。

2013年2月20日
写真
まめまめしきまめ
お砂糖入れない派(^O^)／マヨネーズ入れると全然違いますね！

私もお砂糖入れない派です♪マヨ使えるでしょ～！！

2012年9月6日
写真
★moーmo★
初めてマヨ入りで作りましたが、こんなふわふわになるとは.+:｡

マヨパワーです♪ﾂｸﾚﾎﾟありがとうございます。

2011年3月17日
写真
ぎゃおちム
何十回もリピ☆フワフワで美味〜★卵好きのダーリンも大絶賛です♪

うふふ♪ありがとね～。美味しそうにできてる～！！

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欲張りな女
うちの基本の卵焼き
by 欲張りな女