鳥手羽元チムー(ダッ チム)
Description
ミニかぶりつき
tutu
材料
（2人分）
6個
大きい1個
1／2個
コチュジャン(甘味が少ないもの)
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
ニンニク(すりおろし)
小さじ2
油(お好みの)
大さじ1
作り方
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1
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袋に鳥肉をたれにつけて、よく揉んでしばらくつけておきます。
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2
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フライパンに袋の肉と汁と切った野菜を入れて、油で軽く炒めて、蓋をして蒸し焼きします
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コツ・ポイント
よく漬け込むこと 。韓国料理の肉料理の基本です。青トマトは普段は入れないですが、適当な酸味と甘味があって、煮込みやスープに使います。
このレシピの生い立ち
チム:韓国の蒸し焼きのような調理方ーダッチムと言います。鳥チム(^O^)
野菜はねぎや人参なども入れたりします。
野菜はねぎや人参なども入れたりします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tutu
