クリスマスカラーのカプレーゼの画像

Description

おなじみのカプレーゼに、アボカドをプラスして、クリスマスのお祝いにいかがでしょうか♪

材料 (2〜3人分)

中1個
1個
アボカド用レモン汁
少々
少々
♠バジルペースト
大さじ2
♠オリーブオイル
大さじ1
♠お好みで黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    チーズを10〜12枚の薄切りにする。
    トマトも薄切りにする

  2. 2

    アボカドは縦半分に切って種、皮を取り横に薄切りにしてレモン汁をかけておく
    (写真のアボカドは半分だけ使用)

  3. 3

    お皿に順番に飾り上から塩をまんべんなく振り、♠のバジルペーストとオイルを混ぜたものをかける
    お好みで黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

バジルソースが無いときは、オリーブオイル大さじ2をかけてください。
十分美味しいです。
また生のバジルの葉を間に挟んだり、みじん切りにして散らしたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏に作って冷凍しておいたバジルソースをかけてみました。
本来は生のバジルの葉を挟んだり飾ったりしますが、
季節外れで高いので、アボカドを使ってみたらクリスマスカラーで美味しくなりました。
レシピID : 1302703 公開日 : 10/12/06 更新日 : 10/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)
写真
❀an❀
おかあちゃん。追い!見た目汚くてすいません。とても美味かったです

❀an❀さんありがとう!アボカド厚切りが美味しそうだよ〜☆

写真
☆くみころ
とっても美味しくて、1人で食べてしまいましたよ(*^^*)

☆くみころさん感謝です!次回は旦那様お子さんにも分けて〜♪

写真
おかあちゃん。
クリスマスの定番♪もうアボカド無しのカプレーゼは寂しく感じます

今年もありがとうございました!日記掲載も嬉しかったです☆

写真
おかあちゃん。
甥っ子が気に入って独り占めしたいと言っていました(もちろん阻止)

おかあちゃん甥っ子ちゃんありがとう!大皿にキレイな盛りつけ☆