失敗しない!超簡単ミルクレープ
Description
1枚1枚焦げないように焼くのは難しい!
簡単に作りたい!
と思っている人にオススメです
材料
作り方
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1
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まず、ボウルに卵を割り、泡だて器でよく混ぜます
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2
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①に牛乳の4分の1ほどをいれてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜます
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3
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残りの牛乳を3回に分けていれ、その度によく混ぜます
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4
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①~③は丁寧に混ぜてください(ダマは絶対につくらないように!><)
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5
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耐熱皿にラップをピッチリはります
出来るだけしわは無いようにしてください
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6
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⑤にお玉半分ほどの生地をのせ、薄く広げます
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7
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均等に広がらなかったら、お皿を傾けて生地を広げてもいいです
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8
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⑥を電子レンジで 600wで1分20秒~30秒、500wで1分20秒加熱します
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9
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加熱し終えたら、一部を竹串を使い、ラップと生地を丁寧にはがし、そこを持ってラップからはがしきります
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⑥~⑨の作業を生地がなくなるまで続けます
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《⑨の生地を使って》
今回は、生クリーム(ホイップしました)、木苺ジャム、キウイ、カスタードクリームを使いました
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生地が冷めてから間にクリームなどをはさんでいきます
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まず、ラップを敷きます その上に生地を1枚おき、ホイップクリームなどを少し多めにのせます
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そこにキウイをのせ、新しい生地を1枚重ねます
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新しい生地にはカスタードクリームをのせ、また新しい生地をのせます
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そこには木苺ジャムをぬり、ホイップクリームをのせます また、新しい生地をのせ、カスタードクリームをのせます
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こんな感じで重ねていきます
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生地の真ん中にクリームを少し多めにして重ねていくとドーム型のようなミルクレープになりますよ(・∀・)
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すべてに生地を使い終えたら、上からラップをしてピッチリ包んで、冷蔵庫で1時間ほどねかせます
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コツ・ポイント
・間にクリームをはさんでいくとき、最後のクレープ生地は1番大きいものにした方がいいです(はしからクリームがはみ出します)