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ローストビーフ少量でＯＫ！ご馳走生春巻き

ローストビーフ少量でＯＫ！ご馳走生春巻きの画像

Description

ローストビーフ少量でも、ボリューミーに仕上げております。
肉と相性のよいグレープフルーツ＆クレソンで彩りもプラス！

材料 （１０個）

ライスペーパー
１０枚
ローストビーフ
１０枚
グレープフレーツ（今回ルビー）
１個
クレソン
１束
クリームチーズ（今回フィラデルフィア６Ｐ入りを１箱分）
１００ｇ
Ａ：マヨネーズ
大さじ２
Ａ：りんご酢
大さじ２
Ｂ：ローストビーフの附属タレ
１～２袋
Ｃ：ポン酢（今回ミツカン塩ぽん酢）
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備１】クレソンは水で洗い、葉を中心に３～４センチにカット。

  2. 2

    写真

    【下準備２】グレープフルーツは皮をむき小房に切り分け、大きい房は細長くカット。クリームチーズも細長くカット。

  3. 3

    写真

    ライスペーパーをさっと水で濡らし、ローストビーフ、クリチー、グレープフルーツ、クレソンを置いて、閉じるように巻く。

  4. 4

    写真

    生春巻き同士はくっつきやすいので、重ねる際はクッキングシートを敷くとベター。柄つきシートだと華やか～

  5. 5

    写真

    タレは３種類用意。Ａ：マヨとリンゴ酢を同割りしたもの。Ｂ：ローストビーフ附属タレ、Ｃ：ぽん酢、お好きなもので召し上がれ☆

コツ・ポイント

タレを３種類添えると豪華さＵＰします。もちろん１種でもＯＫ！
グレーフルーツはルビーだと遠目、肉に見えます（にやり）。お好みの品種で☆
クリチは「フィラデルフィア６Ｐ」１箱使用しました。１Ｐを縦６等分したものを並べて使いました。

このレシピの生い立ち

ローストビーフ美味しいですよね～。でも金欠・・・
生春巻きにすれば、１個に１枚でも満足感あります。
スペシャル感をだすため、タレを３種類用意する小細工を施しました。
この組み合わせはバケットサンドイッチにしても美味しいですね＾＾
レシピID : 1303344 公開日 : 10/12/08 更新日 : 10/12/08

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ローストビーフ少量でＯＫ！ご馳走生春巻き
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