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Description

菓子パンに、少し甘めの食パンに。
卵を使っていないので、卵アレルギーがあっても大丈夫。ふんわり美味しいよ(^-^)

材料 (1斤分)

砂糖
20g
3g
170g
バター
20g

作り方

  1. 1

    材料をすべてHBに入れて生地作りコースで一次発酵まで終われば出来上がり。

  2. 2

    (ひと手間)
    HBに材料を入れる時☆を入れ、砂糖とイーストを一緒に容器の角に入れる。

  3. 3

    写真

    (ひと手間②)
    その対角に塩を入れる。

  4. 4

    写真

    (ひと手間③)
    砂糖とイーストの上から牛乳を1/3ほど入れ、その部分だけを軽くかき混ぜる。

  5. 5

    (ひと手間④)
    残りの牛乳を全量入れ、HBにセットしてスタート。

  6. 6

    写真

    (ひと手間⑤)
    10分くらいたつと生地が一まとまりになっていると思うので、そこへバターを投入。

  7. 7

    あとはHBにおまかせ。

コツ・ポイント

2~6のひと手間は省けますが、手間をかけた分ふんわりときめの細かなおいしいパンになります。

このレシピの生い立ち

卵を使わないパンを作りたくて(*^_^*)
レシピID : 1303600 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yukko2810
この生地いいですね。ふわふわでとっても美味しかったです!

嬉しいです(〃∇〃)レポありがとう♪