うちの定番☆パン生地(卵なし)
作り方
-
-
1
-
材料をすべてHBに入れて生地作りコースで一次発酵まで終われば出来上がり。
-
-
-
2
-
(ひと手間)
HBに材料を入れる時☆を入れ、砂糖とイーストを一緒に容器の角に入れる。
-
-
-
3
-
(ひと手間②)
その対角に塩を入れる。
-
-
-
4
-
(ひと手間③)
砂糖とイーストの上から牛乳を1/3ほど入れ、その部分だけを軽くかき混ぜる。
-
-
-
5
-
(ひと手間④)
残りの牛乳を全量入れ、HBにセットしてスタート。
-
-
-
6
-
(ひと手間⑤)
10分くらいたつと生地が一まとまりになっていると思うので、そこへバターを投入。
-
-
-
7
-
あとはHBにおまかせ。
-
コツ・ポイント
2~6のひと手間は省けますが、手間をかけた分ふんわりときめの細かなおいしいパンになります。
このレシピの生い立ち
卵を使わないパンを作りたくて(*^_^*)