超簡単☆゜豚ロース肉の甘味噌焼の画像

Description

ボリューム満点◎主人のお気に入り!とっても簡単なのに大満足(●^_^●)

材料 (お肉3~4枚分)

◆味噌(赤系のもの)
大さじ3~4
◆みりん
100cc

作り方

  1. 1

    別容器に◆を入れ、味噌がきれいに溶けるまで混ぜる

  2. 2

    お肉の端に1~2箇所切り込みを入れる

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、弱火のさらに弱火?くらいでゆ~っくりお肉を焼く。蓋を忘れずに!

  4. 4

    写真

    頃合を見て一度ひっくり返し、また蓋をする。

  5. 5

    写真

    お肉が両面焼けたら◆を入れ、◆をお肉にかけたりフライパンをゆすりながら1分30秒前後数える

  6. 6

    写真

    ◆を味見。みりん臭さが抜け、とろ~っとしていたらok

    出来上がり★

コツ・ポイント

火が強いとお肉が硬くなってしまいます。弱~~火で。
味噌の種類で多少味が異なるかと思います。
甘めのたれが苦手な方は味噌を多めに入れてください。
白いご飯と一緒に食べると・・・最高です★

このレシピの生い立ち

味噌を使ったお肉料理を食べたくなり、考案しました。
レシピID : 1303652 公開日 : 10/12/10 更新日 : 12/01/07

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