HMで簡単ふわふわ濃い紅茶シフォンケーキ
Description
HMで簡単なのに匂いも味も最高ヾ(´>ω<`)o〃
紅茶液を作る手間,粉類をふるう手間も無しの簡単版だけど失敗無いよ♪
紅茶液を作る手間,粉類をふるう手間も無しの簡単版だけど失敗無いよ♪
材料
(直径17cmシフォン型1台分)
作り方
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1
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卵黄と、砂糖を20g程度を一緒にボールに入れ泡立て器で混ぜまーす
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2
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馴染んだら、ティーバッグの中身の茶葉,サラダ油,牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ホットケーキミックスも加えてまた混ぜまーす
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3
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別ボールに、卵白と塩少々を入れて、残りの砂糖50gを数回にわけて加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲにしましょう
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5
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生地を型に流し入れたら、型を軽く叩くか揺すってから160℃のオーブンに入れ、35〜45分!
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6
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竹串を指して、中まで焼けたか確認♪どろっとした生地がつかなければ、OK◎
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7
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型を逆さにして完全に冷めるのを待ち、型から出す時は型とケーキの隙間にナイフ等を差し込んで、ぐるっとしてから外しましょー
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8
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おしまいに、ホイップやジャム、果物、ミントなんかを飾ると、オシャレなケーキになりますよぉ(*´ω`)
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2011年7月25日、お陰様で話題入り出来ました♪皆様本当に有難う幸せだ~ww
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10
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七紙ギンジさんが動画にしてくれました!大感激です♪是非見てみて~⇒http://youtu.be/_Ym3suQhnx4
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コツ・ポイント
香りにこだわる方は、アールグレイの茶葉を混ぜると良いです◎
アッサム、セイロン等ミルクと合う茶葉もオススメ♪私は色々ミックスヾ(゜(エ)゜)ノ簡単版レシピですが、茶葉の選び方ひとつでも風味の良さは出せますよ~ww
アッサム、セイロン等ミルクと合う茶葉もオススメ♪私は色々ミックスヾ(゜(エ)゜)ノ簡単版レシピですが、茶葉の選び方ひとつでも風味の良さは出せますよ~ww
このレシピの生い立ち
市販の紅茶ケーキの風味が弱い気がして、もっと紅茶風味を強く出した自分好みのケーキを、できるだけ簡単に作りたいと思ったのが始まりです☆