オートミールチョコクッキー

☆を混ぜておき、押し麦を柔らかくする。麦の固さに合わせて牛乳の量を調節。（長く置けば柔らかくなります。）

オーブンを１９０℃に予熱する。

板チョコを使用する場合はチョコチップくらいの大きさに砕いておく。

生くるみを使用する場合はトースターで１０分焼いてから小さく砕いておく。（オーブンを予熱している間に入れておいてもOK）

大きめのボウルにバターを溶かし、黒砂糖、砂糖、卵、バニラエッセンスを順番に加え、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

薄力粉、強力粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ、ふるいにかけながら少しずつ２に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキーシートに生地をスプーンで落として並べる。焼くうちに広がるので、間を２、３cm空ける。

１９０℃のオーブンで１２分焼く。（麦やレーズンがしっとりしている程焼き時間が伸びるので材料によって調整してください。）

焼き上がりはまだ柔らかいので、１分くらい置いてから網に移し、冷めれば完成。