手抜きな…なめこのおみそ汁
kaorin__
作り方
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1
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なめこをざるに入れ、熱湯(分量外)を全体的にかけて、ぬるぬるを適当に洗い流します
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2
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おなべに、水、なめこ、一口サイズに切った豆腐を入れて沸騰させます
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3
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あくを取ります
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4
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火が通ったら、火を消します。そこへほんだしとお味噌を入れます。
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5
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再び火をつけ、沸騰したらできあがり。
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コツ・ポイント
わたしはネギが嫌いだから入れていませんが、入れた方が香りがいいのかも？
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝のおみそ汁は、体に染み渡りますよね〜☆だし汁を使わない、手抜きなおみそ汁です(^-^;
kaorin__
