少ない砂糖でしっかり甘い林檎コンポート
Description
りんごに砂糖を塗して一日置く。この一手間で少ない砂糖でもあまぁ〜い林檎とみかんのコンポートに♪隠し味は梅酒の梅♪
naococoa28
作り方
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1
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林檎は皮のまま芯だけ取って1／4にカット。これを5分割位の結構大きめに切って鍋に入れ上から砂糖をまぶし一日置いて置く
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2
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砂糖が溶けて林檎から水分が出てひたひたな感じになってたらベスト♪ここにレモン汁と種を取った梅酒の梅を入れて火にかける
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3
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この間にみかんの皮を剥いてひとさやごとに分ける。林檎に火が入ったらみかん投入
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4
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このまま水分がなくなるまで炊いたら完成♪
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コツ・ポイント
パイに挟んでアップルパイにしたりタルトに乗せてタルトタタンに♪梅酒の梅は安く売ってて美味しく無かった物使いました。みかんの皮はピールにしてみて下さい♪レシピID1303811
このレシピの生い立ち
みかんと林檎をたくさん貰ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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