使いまわし!そのままでも。ベースの大根煮
作り方
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1
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1.5センチくらいに銀杏切した大根と、つかるくらいの水を鍋にいれ、火にかける。
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2
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めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ、大根に火が通るまで煮る。
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3
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水をかるく切ったお豆腐(絹豆腐が好き)をさいの目に切って入れ、お豆腐があったまったらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大きな大根が安くてたくさん作った後、使いまわしがききました。主婦の一人ランチに使いまわしてください☆