「さいの目に切る」「さいの目切り」とは

食材を1辺1cmくらいのさいころ形に切ること。

にんじんのさいの目切り

Fa4efba848a5466abc6a4c079dd64651 左:長さ3〜5cm、幅1cmの棒状に切る 右:横にして端から1cm幅に切っていく