「さいの目に切る」「さいの目切り」とは

食材を1辺1cmくらいのさいころ形に切ること。

にんじんのさいの目切り

6f8eaa94c2f2c320c20d4d2c7d1c489e?p=1450318127 左:長さ3〜5cm、幅1cmの棒状に切る 右:横にして端から1cm幅に切っていく