砂ずりのにんにくバター

砂ずりを食べやすい大きさに切ります。小さめにしたほうが良い。

みじん切りしたにんにくとバターをフライパンに入れ、香りが出たら砂ずりを入れ、よく炒める

お好みで、しいたけやにんにくの芽などの野菜をいれて炒めてもいいですよね。