コーングリッツソーダブレッド
作り方
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1
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乾いた材料を全部よく混ぜておきます
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2
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オリーブ油、水、酢を緒に混ぜて、1に入れて、やっとまとまるくらいだけこねます。
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3
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丸いひとかたまりにして、コーングリッツをまぶして、深く十字を入れる
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4
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200度オーブンで20分焼きました。コーングリッツの量が多くて、そんなに膨らまない、そして切る時難しい(~_~;)
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コツ・ポイント
1.コーンフラワーではなく、荒いコーングリッツを使う2.ベーキングパウダーではなく、ベーキングソーダを使う。名前が名前なので3。酸性のもの何か必ず:ベーキングソーダ渋み消しと味生かし。ヨーグルトやホエー蜂蜜。自分は一番手軽い酢で(^ ^)
このレシピの生い立ち
コーンに非常に弱いです。バーターだけぬって、アーモンドと食べたら美味しかったです。ジャムはコーンの味を無駄にさせますので、避けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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