くまのデコレーションケーキ(チョコ)
Description
くまのデコレーションケーキ(^^)
買うより断然安上がり!
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材料
(4)
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スポンジケーキ(5号用)
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生クリーム300ml
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砂糖15g
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バニラエッセンス2、3適
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板チョコ2枚
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ホワイトチョコのデコペン(くまの目の部分)
作り方
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1
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スポンジを2枚にスライスして、1枚を8等分に切ります。
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2
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ボウル(小)にスポンジを敷き詰めてドーム型にしていきます。ボウルからはみ出る部分は切り取ってください。
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3
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生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加え泡立てます。
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4
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[3]の4分の1を取り分け、残りに湯煎で溶かした板チョコ1枚半を加えチョコ生クリームを作ります。
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5
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[2]に[4]のチョコクリームを中に入れ敷き詰め残りの1枚のスポンジでフタをします。はみ出る部分は切ってください。
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6
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[5]を逆さまにしてお皿に移します。隙間を切れ端のスポンジで埋め、耳の部分も切れ端で作ります。適当でOK。
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7
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チョコ生クリームを全体に薄く塗ります。まだ適当でOK。
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8
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デコレーション。絞り袋で写真のデザインを参考にチョンチョンと生クリームを隙間なく絞り出していきます。
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9
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残りの湯煎した板チョコとホワイトチョコでクッキングシートの上に目、口を作成し、固まったらケーキに付けます。
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コツ・ポイント
最後の生クリームのデコレーションで隠れるので、スポンジの形成はかなり適当でも大丈夫です。中にバナナやイチゴを入れてもOK☆
このレシピの生い立ち
息子がくまが好きなのでお祝いの時に作りました(・∀・)
意外と簡単に出来ます☆
意外と簡単に出来ます☆