HBで、みんな大好き!オレオパン
作り方
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1
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オレオ以外の材料をホームベーカリーにいれて、一次発酵までします。
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2
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オレオをナイロン袋にいれてすりこきなどで、荒くつぶします。
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3
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オレオを一次発酵の終わったホームベーカリーに入れてガスを抜きながら軽く混ぜる。(生地を出して混ぜてもいいですが、オレオが散って混ぜにくい為)
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4
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パン型にマーガリンを塗って成形した生地をいれます。ラップをかけて2次発酵をします。
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5
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だいたい7分目くらい膨らんだら、(あまり膨らましすぎると蓋の隙間からパンがはみ出て大変なことになります。)パン型に入れてオーブンで180度で30分焼く。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーでそのまま焼くと、どうしてもボソボソになってしまいます。それが嫌でパンの型を探して家の小さいオーブンでも焼けるふた付きのパン型を見つけました。ふた付きで焼くと驚くほど、しっとり美味しく焼けます。