サーモンムニエルのマスタードソース
Ｗでｋｋ
作り方
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1
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鮭に塩・コショウをふり小麦粉をつけて余分な粉を落とす。
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2
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フライパンにバター熱し溶けてきたら、鮭を皮面から入れて焼く。鮭が両面焼けたら、器に盛り付ける。
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3
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同じフライパンに●を入れソースを作る。少し煮詰まったら、②の鮭ににかける。
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4
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パセリを散らせば、できあがり☆
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コツ・ポイント
10分くらいで食卓に登場する簡単メニュー。皮面は“パリッ”と良く焼いてどうぞ。ソースはフライパンをこそぎながら作るとウマ味UP！
このレシピの生い立ち
焼いただけの鮭っていうのも味気ないかな～っと思い、冷蔵庫のマスタードを使ってソースをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Ｗでｋｋ
