☆サンタとツリーのボックスクッキー☆
Description
材料
(各12枚くらい)
作り方
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1
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ボールにマーガリンと砂糖を加え白っぽくなるまで良く混ぜ合わせホットケーキミックス、牛乳を混ぜ合わせまとめる。
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2
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生地を2つにわけそれぞれ直径2cmくらいの棒状にまとめます。一つはサンタ用、もう一つはツリー用です。
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3
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☆サンタのクッキーを作ります。棒状の生地の1/4に切って食紅(赤)、残りの生地2/3に食紅(緑)をムラなく混ぜ合る。
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4
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食紅(赤)を混ぜた生地を三角の形に整えサンタの帽子をイメージしてね!1/3はタマゴ型に伸ばして帽子の生地と併せる。
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5
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緑の生地を3mmくらいに伸ばしてぐるっと巻きつけラップを巻いて冷凍庫に45~60分くらい冷やす。
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6
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☆ツリーの生地を作ります。1/3に食紅(緑)残りの1/4にココア、残り3/4の生地は食紅(赤)をそれぞれ良く混ぜる。
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7
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緑の生地をモミの木をイメージして細長い三角形を作りココアの生地を5mm角の四角形にしてモミの木に貼り付ける。
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8
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残り3/4の生地を1/4位をまた2つに分け細長くしてモミの木と幹の部分の隙間を埋めるように両側に当てます。
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9
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残りの生地を3mm位に伸ばして全体に巻きつけラップで包み冷凍庫で45~60分くらい冷やします。
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10
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オーブンを180度に温め始めたら生地を4~5mmにカットして鉄板に間隔をあけて並べ13~15分焼きます。*1.5倍位膨張
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11
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焼きあがったクッキーにチョコペンで顔を書いたりアイシングでツリーの飾り付けをして出来上がりです♡
お疲れ様でした!
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12
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アイシングの作り方は粉砂糖大さじ1/2に水2~3滴をよく混ぜてね^^爪楊枝でちょっと付ければ飾りがくっつきます。
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コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れて生地がまとまる程度で。