塩昆布と梅の温奴
作り方
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1
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豆腐の水気を切っておく。
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2
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塩昆布は小さめに刻み、梅干は種を取って包丁でたたきペースト状にしておく。
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3
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耐熱容器に豆腐を入れ、塩昆布と梅をトッピングする。
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4
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③を、ラップをせずにレンジ(700Wで)で2皿同時に1分加熱する。
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5
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④に、だし醤油をまわしかけて完成。
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コツ・ポイント
お好みで、ネギをトッピングしても美味しい!
レンジ加熱しすぎると、豆腐がパサパサになるので、様子を見ながらあっためてください。
レンジ加熱しすぎると、豆腐がパサパサになるので、様子を見ながらあっためてください。
このレシピの生い立ち
もう一品ほしい時に、温奴!
でも、普通に食べるのがつまらなくて、塩こんぶと梅をのっけてみました。
でも、普通に食べるのがつまらなくて、塩こんぶと梅をのっけてみました。
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