ショコラクリームサンドクッキー♪
Description
ﾌﾟﾚｰﾝｸｯｷｰにｺｺｱのｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞしたｸｯｷｰです(^-^)b
奈央ぽん
材料
（30組(60枚)天板2枚分）
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○ｸｯｷｰ○
100g
砂糖
60g
1個
150g
50g
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○ｸﾘｰﾑ○
1個
砂糖
50g
20g
100g
作り方
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1
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HMでﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を白っぽくふわっとするまで泡立て卵黄をむらなく混ぜ粉類を切る様に合わせる
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2
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手で押しつける様にまとめ二等分にしﾗｯﾌﾟで四角に包み冷蔵庫へ1時間冷やす
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3
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ｸﾘｰﾑ→HMで卵白をほぐし砂糖を入れ柔らかいﾒﾚﾝｹﾞを作りｺｺｱを混ぜる。ﾏｰｶﾞﾘﾝをふわっと泡立てる
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4
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ﾏｰｶﾞﾘﾝにﾒﾚﾝｹﾞを三回に分けて入れ滑らかなｸﾘｰﾑを作り小さいﾋﾞﾆｰﾙに入れ口を縛る
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5
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予熱170度。冷えたｸｯｷｰ生地を3〜4ﾐﾘにｶｯﾄし170度12〜15分焼き冷ます
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6
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ﾋﾞﾆｰﾙの角を少し切りｸｯｷｰの中央に丸く絞りｸｯｷｰを重ねて出来上がり☆
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コツ・ポイント
○ﾏｰｶﾞﾘﾝを湯煎する時液体にならない様にして下さい○焼き時間は調整して下さい○形や大きさはお好みで成形して下さい
このレシピの生い立ち
大切な人のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに(^-^)/
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奈央ぽん
