キャロットサラダ

にんじんを千切りにする。
(しりしり器で擦るのも良し)

ボウルに白ワインビネガー・塩・こしょうを入れて混ぜ、
オリーブオイルを少しずつ注ぐ。

２に千切りしたにんじん・レーズンを入れて混ぜ合わせ、
更に盛ってパセリをふれば出来あがりです。