HB使用 バタートップ山パンの画像

Description

強力粉は国産強力粉(はるゆたかや春よ恋など)使用
現在のパナソニックHBはSD-BMS102使用しています

材料 (1斤分)

国産強力粉
250g
40g
砂糖
20g
蜂蜜
25g
4g
1個
卵と合わせて150mlになるように

作り方

  1. 1

    写真

    計量カップにとき卵と牛乳あわせて150mlになるようにしよく混ぜておく

  2. 2

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    型のなかに小麦・バター40g・砂糖・蜂蜜・塩を入れて(1)の卵牛乳をそそぎいれる。

  3. 3

    写真

    HBにセットする。食パンコース(ドライイースト)焼き加減は淡にする。

  4. 4

    写真

    ドライイーストを投入口にセットしてスタート!!!

  5. 5

    焼き終わったらすぐに型から外し、有塩バター(少しとかしておく)をてっぺんにぬってできあがり。

コツ・ポイント

最後のバタートップは有塩のほうがおいしいです。2~3度に分けて塗ると香りも味もよくなります。

このレシピの生い立ち

バタートップでいいにおいのHBでつくる山パンです。
レシピID : 1315130 公開日 : 10/12/23 更新日 : 10/12/23

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