HB使用 バタートップ山パン
作り方
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1
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計量カップにとき卵と牛乳あわせて150mlになるようにしよく混ぜておく
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2
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型のなかに小麦・バター40g・砂糖・蜂蜜・塩を入れて(1)の卵牛乳をそそぎいれる。
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3
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HBにセットする。食パンコース(ドライイースト)焼き加減は淡にする。
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4
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ドライイーストを投入口にセットしてスタート!!!
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5
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焼き終わったらすぐに型から外し、有塩バター(少しとかしておく)をてっぺんにぬってできあがり。
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コツ・ポイント
最後のバタートップは有塩のほうがおいしいです。2~3度に分けて塗ると香りも味もよくなります。
このレシピの生い立ち
バタートップでいいにおいのHBでつくる山パンです。