キャラデコケーキ☆キャラデコの作りかた♪
Description
材料
(21cmケーキ1ホール分)
作り方
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1
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好きな絵を用意し、その上からクッキングシートを重ねて置いておく。絵の大きさはケーキの大きさに合わせてください。
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2
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クッキングシートを丸め、絞り袋を作っておく。
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3
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チョコレートを細かく割り、湯煎にかけて溶かす。
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4
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溶けたチョコを【2】で作ったものに入れ、前面に出したい線から書いていく。
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5
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書き終えました(^-^)
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6
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バタークリームで色を付けていきます。前に出したい色から塗っていきます。(爪楊枝など先の細いものが使いやすい)
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7
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色は少しの水で溶いた食用色素をバタークリームに少しずつ好みの色になるまで混ぜて付けます。
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8
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色を重ねるように塗っていきますが、そのままだと色が混ざってしまうので色を塗る度に冷凍庫で冷やし固めながら重ねていきます。
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9
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これで塗り終えました。(写真、ぶれちゃいました・・・)
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このままだと薄くて、隙間も空いていて壊れやすいので、残ったクリームで隙間を埋め、全面に上から重ね塗りをして厚くする。
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冷凍庫でしっかり冷やし固める。
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厚めにお好きなクリームを塗ったケーキの上へひっくり返してクッキングシートを外す。
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好きなように果物やクリームでデコレーションして出来上がり♪
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写真の文字は同じように作ったものを生クリームを塗ったビスケットに乗せただけ(*^_^*)
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苺は上1/3を切ってクリームを挟んで小さく砕いたチョコで目を付けてサンタ苺にしてみました♪
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注:最後に裏返すので絵が反転することを忘れないで!特に字を入れるときは気をつけてください
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注:冷凍庫から出したては凍っていて切れないので、早めにデコレーションして冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
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