酒盗の挑戦☆シンプルで美味しいねぎパスタ
ともんちっち
作り方
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1
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パスタを茹でます。
塩（分量外）はこれくらい入れてね＾＾茹でる時間は1分短めに！（フライパンで火が通るから）
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにく、斜め切りの葱を炒めます。
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3
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にんにくの香りが出てきたら酒盗を入れ日本酒を入れます。
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4
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ねぎがこれくらいしんなりしたらOK。
茹でたてのパスタを入れて混ぜて皿に盛り、パセリを散らしてできあがりです＾＾
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5
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しいのさんの酒盗しゅとう。
味はアンチョビと塩辛を足して2で割った感じ＾＾
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コツ・ポイント
4で、炒めすぎて水分がな～～い；；って時はゆで汁を大さじ1～2加えるといいよ♪茹であがったパスタのお湯をしっかり切らずにフライパンに入れるとつるんとしたパスタに仕上がります♪
潔く酒盗のみの味付け♪
潔く酒盗のみの味付け♪
このレシピの生い立ち
酒盗、イタリアンに挑戦＾＾
ともんちっち
