ぷるんぷるんブラマンジェ　

マンゴージュースを沸騰直前まで温め、ゼラチン１０グラムを入れて（ふやかすタイプならふやかして）よくかきまぜる。

容器に茶こしで濾しながらマンゴーのゼリーを容器の３分の１まで入れる。１～２時間冷蔵庫で冷やす。

牛乳、砂糖を鍋で沸騰寸前まで温め、同じようにゼラチンを１５グラム入れてかき混ぜる。粗熱が取れるよう火からおろして混ぜる。

マンゴーゼリーが固まったのを確かめてから、①を茶こしを使いそっと流し込む。

冷たく冷やして出来上がり（*^_^*）