鶏のからあげ*比内地鶏と健康サラサ*
Description
ジューシーな鶏のから揚げ^^
お弁当にも最適。
お弁当にも最適。
材料
(2人分)
200g
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
おろしにんにく
1かけら
おろししょうが
にんにくと同量くらい
味玉(ウェイユー)
小さじ1/2
適量
健康サラサ油
適量
作り方
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1
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調味料を混ぜたタレにモモ肉を30分くらい漬け込む。
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2
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ビニール袋にモモ肉を入れて片栗粉を入れて空気を入れてねじり振る。
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3
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余分な粉をふるい落とし180度の油で揚げる、
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コツ・ポイント
箸で肉の中まで穴を開けて
でてくる肉汁が透明なら火が通っています^^
でてくる肉汁が透明なら火が通っています^^
このレシピの生い立ち
比内地鶏と健康サラサのお届け物があったので^^