あったか鶏団子の塩鍋♪
Description
とろみが付いてるから、温まりますね！
自己評価：★★★★★
自己評価：★★★★★
tsuru829
材料
（２～３人分）
鍋の具材
適量
生の鶏モモ団子
適量
■
■汁
鶏団子の煮汁
２００ｃｃくらい
☆白だしorカツオだの素
大１/２
☆鶏ガラスープの素
大３
☆醤油
小１/２
☆酒
大１
☆おろししょうが
少々
☆塩
小１
☆ごま油
少々
水溶き片栗orとろみちゃん
適量
作り方
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1
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鍋に、水をくぐらせた具材を並べる。
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2
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別鍋に水を入れ、鶏団子をさっとゆでる。
表面の色が変わるくらい。
※茹ですぎ注意
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3
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鶏団子だけ取り出し、寄せておきます。
煮汁は弱火で温めます。
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4
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煮汁に、☆の調味料を入れていきます。
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5
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なじませて、とろみを少し入れたら、具材がセットされている鍋に入れてください。
※あんかけ並にならないように！！
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6
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具材が煮えたらOkです！
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コツ・ポイント
＊煮ると味がこくなりすぎるかもしれないので、味見をして、調節してください。
このレシピの生い立ち
濃い塩味の鍋が食べたかったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tsuru829
