あさりとコーンとマッシュルーム缶のピラフ

あさりとコーンとマッシュルーム缶のピラフの画像

Description

コーン缶とマッシュルーム缶のお汁ってとってもおいしい。これにあさり缶の汁の旨味と塩味をたせば調味料はなしでもホント満足。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗ってざるにあけておく。あさり缶、コーン缶、マッシュルーム缶は、それぞれボウルにざるをのせて具と缶汁にわけておく。

  2. 2

    鍋(今回はルクルーゼ)に米とコーン缶の汁40CC、マッシュルーム缶の汁40CC、あさり缶汁70CC、水50CCを入れる。

  3. 3

    鍋にふたをして13分弱火で米を炊く。13分たったら火を止めてあさり、コーン、マッシュルームをのせてすぐまたふたをする。

  4. 4

    10分程蒸らしたらきざみパセリをふる。食べるときは全体をざっくりまぜあわせる。

コツ・ポイント

炊飯器でもおいしくできます。その場合はコーン缶の汁、マッシュルーム缶の汁それぞれ40CCにあさり缶の汁70CCを加え、一合の目盛りまで水を加えて普通に炊いて下さい。炊き終わりに具材をのっけて蒸らすのは同じ行程です。

このレシピの生い立ち

缶詰めだけでピラフができないかなぁと。
レシピID : 1318652 公開日 : 10/12/30 更新日 : 11/01/03

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