イカと大根の煮物の画像

Description

イカと大根の煮物に、ジャガイモも一緒に煮ています。麺つゆで煮るので、色も薄めです。

材料 (2人前)

2ハイ
1/5本
―調味料―
麺つゆ+水
500cc
紹興酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根とジャガイモ、イカを食べやすいサイズに切って、調味料で10程、煮ます。

  2. 2

    煮た後も10程、そのまま、置いておくと、さらに味が染みておいしいです。

コツ・ポイント

味をしみ込ませるために、大根には、切り目を入れています。

このレシピの生い立ち

イカと一緒に野菜を煮たくて、大根にしました。
レシピID : 1319178 公開日 : 10/12/31 更新日 : 10/12/31

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