さかさまドリア

Name: さかさまドリア
Yield: ６人分
Ingredients: シーフードミックス; 鶏もも肉 １枚; 玉ねぎ １個; ホワイトソース缶 ２個; コンソメの素、塩胡椒 適量; バターライス ３合; 溶かしバター

Description

おこげのようなバターライスの下にクリーム煮が隠れています。中華のおこげの洋風バージョン。おもてなしにもいいですよ

■ シーフードミックス

１枚

１個

２個

コンソメの素、塩胡椒

適量

バターライス

３合

■ 溶かしバター

簡単にグラタンソースを市販しても手作りでも。
ライスがカリカリになるので、中のソースで柔らかくなり、いい感じです。
ドリアよりお客様へのインパクトがあります。

中華に海鮮おこげが好きで、それを洋風にしてみました。
見栄えにこだわってオーブンで。
おこげのようなバターライスとクリーム煮の相性抜群です。

レシピID : 1320446 公開日 : 11/01/03 更新日 : 11/01/03