2011おせち〜中華風アレンジ

冷凍保存の肉団子に、ポン酢を耐熱カップ入れて、レンジであん作りかけ。マスタードのスプラウトをのせる。

※のし鶏（松風焼き）をあんかけしても中華風アレンジ可能

とろろ（山芋・卵・白だし・わさび・醤油）を、トースターの天板にクッキングシート敷いて、丸く薄く焼き→巻く。

中華風雑煮、一番出汁→鶏ガラで作ったスープ、大根・人参・青菜・白髪葱・生姜入れ、塩・胡椒・醤油・胡麻油で味付け。

※鶏ガラで作ったスープは、中華だし粉末（鶏ガラスープ（粉末）などでも代用可能