フライパンで作る◇シチュールーのグラタン
作り方
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1
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フライパンに水を入れて火にかけ沸騰させます。マカロニを加えて袋に記載されている茹で上がり時間より3分短く茹でます。
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2
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1に直接シチューのルーを入れて煮溶かし牛乳を加えてさっと煮ます。これでマカロニのゆで時間位になります。
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3
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耐熱性の皿に2を盛りつけ、お好みの具材をトッピングしてチーズ、バターをのせグリルオーブンまたはオーブントースターで焼く。
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4
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うま味がしっかりしてるのでトッピング無しでチーズだけをたっぷりめにのせてシンプルに焼くのもおいしいですよ。
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5
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今回使ったシチューのルーはハウス北海道クリームシチュー、マカロニはママーのサラダマカロニでした。
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6
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べースのシチュールーにトッピングにする具材を混ぜてマカロニと煮て器に取りチーズバターのせて焼くとしっとり仕上がります。
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コツ・ポイント
【トッピングの例】
ハム又はソーセージ+ほうれん草、ハム又はソーセージ+小松菜の葉の部分、ほうれん草+生卵
海老+ブロッコリー、ツナ+ブロッコリー、炒めた鶏肉+きのこ、キノコのソテー、海老+ほうれん草、海老+きのこ、等々。
ハム又はソーセージ+ほうれん草、ハム又はソーセージ+小松菜の葉の部分、ほうれん草+生卵
海老+ブロッコリー、ツナ+ブロッコリー、炒めた鶏肉+きのこ、キノコのソテー、海老+ほうれん草、海老+きのこ、等々。
このレシピの生い立ち
休みの日のお昼に家族に作る簡単グラタン。味が決まっているのでチーズのせて焼くだけでも美味しいし手早く出来ます。