2011おせち

【鶏ロール】
鶏胸肉を開いて棒で叩き平らにする。レンチンした人参・いんげんをいれて鶏肉で巻く。焼いてたれで味付けする。

【えびマヨ】
下ごしらえしたえびに片栗粉をつけ揚げる。マヨネーズ・ケチャップ・砂糖・塩コショウをあわせておく。和える。