ジャコと大根の葉のカルシウムふりかけ
作り方
-
-
1
-
大根の葉を洗い、みじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をしき、大根の葉、じゃこを炒め、しんなりしてきたら、★の調味料を入れる。
-
-
-
3
-
調味料の水分がなくなってきたら、カツオ節、白ゴマを入れる。
-
コツ・ポイント
葉っぱの多さをみて、調味料の量を調節して下さい。
(★の調味料の割合は全部1:1:1の割合でOK!)
焦げ付きやすいので、満遍なくかき混ぜるながら炒める事が大切です。
(★の調味料の割合は全部1:1:1の割合でOK!)
焦げ付きやすいので、満遍なくかき混ぜるながら炒める事が大切です。
このレシピの生い立ち
農家さんに教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)