バター不使用★HMで塩チョコクッキー
Description
手間かけずに、簡単に出来るクッキー♡
バター使わず、オリーブオイルを使うことで健康的♪ズボラさん向けレシピです♡^^笑
バター使わず、オリーブオイルを使うことで健康的♪ズボラさん向けレシピです♡^^笑
材料
(一口サイズ×30個くらい)
200g
塩
~小1/3
1/2枚
オリーブオイル
大3~3・1/2
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☆用意する道具☆
ジッパー付きのビニール袋
1枚
ラップ
生地が包める長さ
クッキングシート
天板の大きさ分
作り方
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1
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板チョコは、手で
出来るだけ細かく割っておく。
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2
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HMと塩を、ジッパー付きのビニール袋に入れてシェイク!
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3
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しっかり混ざったら①で砕いたチョコを入れて、さらにシェイク!!!
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4
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オリーブオイルを加え、粉気がなくなるまでしっかり捏ねていく。
(油っぽい時はHMをちょぼちょぼ足しながら…)
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5
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1つにまとまつてきたらOK!
ビニール袋にいれたまま棒状に形成していく。
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6
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棒状になったら取り出してラップの上に置く。
ラップで包んだ後、コロコロ転がしながら、好みの太さに形成してください♪
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7
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冷凍庫に30分くらい入れておく。
少し固まってきたら5㎜くらいにカット!
うまくいけばスッとカット出来ます!
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8
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運悪くチョコチップに行く手を阻まれるとカットしにくく、ボロボロになっちゃう(+_+)
でも、丸くコネコネしたらOK☆
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9
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天板に間を開けながら並べる。
180℃に余熱したオーブンレンジで、
8~10分程度焼きます。
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10
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ほんのり焼き色がついたらOK”
家庭によって焼き時間は調節してください(^^♪
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11
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焼き立て直後は崩れやすいです!!
すぐには触らず、しっかり冷ましてください☆
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12
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☆☆⑦冷凍して少し固めることで、くっつきにくくなるから、包丁でカットしやすくなって楽ちんです♪
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コツ・ポイント
塩は入れすぎないこと!!しょっぱ辛くなっちゃいます(経験済-_-")
⑧カットした後、コネコネしてキレイに丸く形成したら5㎜程度の厚さに潰してください☆
この時、割れ目などがあると焼きあがりがキレイぢゃなくなっちゃいます(--〆)
⑧カットした後、コネコネしてキレイに丸く形成したら5㎜程度の厚さに潰してください☆
この時、割れ目などがあると焼きあがりがキレイぢゃなくなっちゃいます(--〆)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで、簡単に手間をかけずにおやつが作りたかった♡
沖縄の塩ちんすこうが好きだから、イメージはそれで。。。(^^♪
そして、洗いモノは可能な限り少なく!!ズボラなんで‥笑
沖縄の塩ちんすこうが好きだから、イメージはそれで。。。(^^♪
そして、洗いモノは可能な限り少なく!!ズボラなんで‥笑